Laurent Hanseeuw et Jean Hindriks analysent les effets de la baisse de la TVA dans l’Horeca introduite en 2010. Tout d’abord, ils passent en revue les arguments économiques plaidant pour une telle réduction. Ils analysent ensuite l’impact de la baisse à l’aune des arguments avancés par les décideurs politiques pour la justifier. En conclusion, il semble que l’impact ait été modeste en termes de création d’emploi et que le secteur continue à souffrir d’un recours très important à l’économie parallèle.